Родилась 21 июля 1971 года в Одессе. Первую главную роль сыграла в 10 лет в Одесском театре оперетты. Училась в Одесской балетной школе, музыкальном училище по классу вокала.
Окончила Щукинское училище в 1994 году, курс В. Иванова.
В том же году была принята в труппу театра им. Евг. Вахтангова.
Пела Эсмеральду в версии "Собора Парижской Богоматери" в Вахтанговском театре.
Также исполняла роль Александры Споффорд в мюзикле "Иствикские ведьмы" в театре Киноактера.
Работала в программе "Оба-на" с Игорем Угольниковым.
Играет в музыкальных спектаклях "День радио" и "День выборов"вместе с Алексеем Кортневым и комическим театром "Квартет И".
А. Ануфриева: "Творческая индивидуальность Нонны Гришаевой яркое выражение молодежного стиля Вахтанговского театра. Актер, прежде всего хорошо усвоивший традиции старой театральной школы и в то же время совершенно разомкнутый по отношению к современной культуре, к ее ритмам, всем ее направлениям и проявлениям. Это актер, прекрасно вписывающийся в картину нового мира с его культом зрелищности, коммерции и пиаровских технологий, рекламных роликов и модных показов, телесериалов, антреприз и модных кастингов".
Заслуженная артистка России (2006)
театральные работы
Таиса Ивановна Шелавина ("Без вины виноватые"),
Химка ("За двумя зайцами..."),
Марья Антоновна ("Ревизор"),
Лиза ("Пиковая дама"),
Дениза ("Мадемуазель Нитуш")
Анна Николаевна Антипова ("Дядюшкин сон") и другие...
призы и награды
Лауреат конкурса актерской песни им. Андрея Миронова, Лауреат международного конкурса Петербургский ангажемент.
